На Руси первые пряники, тогда называемые медовым хлебом, появились  примерно в IX веке. Они выпекались из ржаной муки с добавлением меда. Мед в них составлял почти половину […]

Альбом содержит сведения об истории возникновения и бытования традиции производства русского пряника, а также возрождения Курского  (Купинского)  пряника.